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海滨地区食物中毒细菌性病原菌的检测分析
简介：王蔷（大连金普新区疾病预防控制中心，辽宁 大连116600） 【摘要】目的：探析海滨地区食物中毒细菌性病原菌的检出情况。方法：抽取2019年8月至2021年8月期间大连金普新区疾病预防控制中心接报的120例食物中毒患者作为研究对象，对其临床资料进行回顾性分析，统计病例样本中各类细菌性病原菌的检出情况；同时对中毒餐厅厨房台面、砧板等用具及食物样本进行检测。结果：在海滨地区副溶血性弧菌的检出率最高，其次依次为致泻性大肠埃希菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌、志贺菌。结论：海滨地区食物中毒病例最为常见的细菌性病原菌为副溶血性弧菌，故该区域需重点关注海产食物的副溶血性弧菌感染情况。 关键词：食物中毒 细菌性病原菌 海滨地区 副溶血性弧菌
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